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第012章 定价
穿越八零:肥妻逆袭白富美
Dachuidao
2472

连着下午加晚上,陈雪又做了三百多个,加上早晨做的,合在一起也有接近五百个了,算是把大半的量都做出来了。

陈雪伸了个大懒腰,明天早晨再把剩下的给做了,就可以送到市里面去了。她这次东西多,又怕压,就不在早晨的时候去坐公交了,不然这么多的点心,到了那边就成点心沫儿了。

昨天买东西回来的时候就已经打算好了怎么装。陈雪当时就让廖林山帮着找了两个干净的纸箱子,先在里面铺一些白纸,放一层点心,再铺一层白纸,一层一层放上来,最后把纸箱封起来,绑好后可以拎着,免得两个纸箱摞在一起,把里面的点心压碎了。不过真装起来,陈雪才发现没自己想得那么简单,首先是点心在纸箱子里面会滑动,为了避免在路上颠得摞在一起,她又把纸折出横道来,一排一排把点心放开。

这样还是不行。最后还是灵机一动,想起了以前看到装苹果的那种大箱子是怎么弄的,按照那种方法,折出交叉的支撑来,把点心放开,这才装好了。不过这么一折腾,时间就晚了,弄到十点,也没放满一个箱子。陈雪也不忙,第二天接着再装。

到了星期三的中午,陈雪把七百个点心都做完了,红豆,绿豆,芸豆的各三分之一。她按花的原料核算了一下成本,基本上一斤点心成本也要八毛,这还是因为豆子买的时候不花粮票,只要纯算钱就行了。一斤大约是十块点心,那一块点心的成本在八分钱。陈雪想着,先按一块点心四毛钱,三块点心一块钱来卖卖看。这个是堂食的价钱,如果是外带的话,一斤也是四块钱,但是买一斤送二两。按这个价钱来算,这七十斤如果都卖完,差不多能进项一百多。差不多抵别人家半年的工资了。这么一算,这几天的辛苦还真是值了。

算出来这个钱,陈雪倒是有些犹豫了,不知道自己这个价钱是不是要得高了。这个时候一个大肉包子也就是五毛钱呀,四毛钱一块的点心,就算再好吃,也不一定会有人吃吧?而且这个点心的价钱定下来就不能再轻易地改了。

她对于这个时候人们对物价的接受水平实在是没什么概念,毕竟这会儿不像她前世的时候,一盒柿饼三十块钱都有人买,更不要说如果是网红店,价格还得再往上加了。

廖林山听了陈雪的疑虑倒是不以为然:“这个价格没问题。没有钱买的,你就是两毛一块他也不会买,来这店里面都是实在渴得不行了喝碗茶,真要愿意好好歇歇脚的,也不会在乎花一块钱点一盘点心。而且这一盘样子好看也好吃,还可以一边吃一边谈谈事。”

这么一说陈雪眼前一亮,还真是,如此一来这凉茶铺子不就有点像后世的咖啡馆。大家进来歇歇脚,点杯喝的点个小蛋糕,可以一起聊聊天。其实吃什么东西不是那么重要,不过那样的话,装修风格就和这个店铺现在的样子不太搭了。

陈雪把她的思路一说,廖林山的眼睛也跟着亮了:“你详细跟我说说?”

陈雪笑着道:“这个其实我也主要是听说,国外这样的地方挺多的。在北京我倒是也见过那么几家,都是外国人,还有谈恋爱的小情侣去。”

“这话说得,好像你年纪多大似的。”廖林山哈哈一乐。

陈雪听到廖林山这么说,自己也不好意思地笑了一下,以前这么说话说习惯了。

“我是已婚人士嘛,这年龄都不重要了。其实人们去咖啡馆,主要不是为了喝咖啡,而是要那个气氛。你想像咱们这儿大热的天,人们要在外面找个地方谈事情能去哪儿,现在都只能去饭店里面边吃边谈。但也有些事情不是适合饭桌这个场合的。如果是两三个人,有这么一个安静环境好的地方,可以坐下来谈谈心,顺便再吃点东西,喝点饮料,不但可以好好交谈,花费比起去饭店吃饭还要少的多,又不需要票,也不失为一种选择吧?环境要搞得私密一点,不像现在的饭店那样一进门到处都是漏亮,一眼望到底的。年轻的情侣们要找个地方一起坐坐也合适。而且价格也不比看场电影贵多少。还时髦呢。”

这会儿小情侣们谈恋爱不是逛公园就是去看电影,天气热起来,逛公园顶着大太阳肯定不行,看场电影不吃不喝也怪难难受的,那这样的饮料店就是一种选择了。不过要是做成这样的话,饮料就不能只是凉茶了,最好还要有些更新奇的,口味也比较好的饮料。

“不过咱们先不着急,这个饮料店要开起来也不是那么容易的,毕竟投资也大,后面的收益还难说。”陈雪以前就有朋友是开咖啡馆的,知道这个东西听起来很小资,其实开下来赚头没那么大。当然,这会儿因为房租比较便宜,肯定不至于像他们那个时候多半都是给房东打工了。

“嗯,先在这边销销看。我也会在这边看看,说不定逐渐就像你说的,会有人把凉茶铺子当成一个聚会的选择,那个时候我们再来看新开铺子的事情。”廖林山做生意虽然有闯劲,但是同时也稳扎稳打,不会说一个新鲜念头上来就开店,而且开这么一家新店要的投资也不会少。

后面的打算就说到这儿,陈雪又和廖林山建议,可以拿一些点心切成小块免费送给来喝凉茶的人,别人尝到味道了,也会对买这个点心更有兴趣一些。廖林山听了也连连点头,又建议陈雪再做些咸味的点心,也有些人不喜欢吃甜,要是有咸味的改改口也好。临走的时候陈雪也留下了自己的地址,这样廖记要是有什么事情要找自己也知道个地方。

廖林山听说陈雪住的地方是部队大院之后,连连夸道:“原来你还是军嫂,怪不得这么心灵手巧,还会做这么多种点心。部队大院那边挺远的,你这原料都是在市里面买的吧?送过去方便吗?还有,你这要用票好不好弄?部队上面管票管得挺紧的吧?”

国人对于军人都是非常尊敬的,连带着,对于军嫂也有一份敬重在。听到陈雪是军嫂,除了开始对于这个合作伙伴的欣赏之外,廖林山还多一份拥军优属、对军嫂多多照顾的心理,更不要说陈阿婆这样的老人家,听说陈雪是军嫂就连连拉着她的手,说她一个女娃娃嫁给军人真是了不起,有奉献精神。又和廖林山说一定要照顾军人家属,那个分成的事情就不要提了。

陈雪连连摆手:“陈阿婆,生意归生意,我们协议都签完了。阿婆你要是想要照顾我呀,就多帮帮我的忙,多卖点点心。我这刚来这边也不认识什么人,家里面就靠我爱人那点收入,又要生活又要孝敬老人,也紧巴。”

“没问题,没问题,你陈婆小时候就跟着家里人出摊,绝对把你这点心大卖。你没事就到阿婆这边来玩,不如晚上就在这边吃饭吧。”陈阿婆拉着陈雪是越看越喜欢,又和自己一个姓,真是感觉像亲孙女似的。陈雪虽然胖,但是在老年人眼里,这样的胖是有福气,倒是看得她更喜欢了。